一文解析葡萄酒/紅酒標簽所包含的內容（róng）

       對大部分滿懷好奇（qí），喜歡博（bó）才多藝的葡萄酒愛好（hǎo）者來說，“看”葡萄酒/紅酒標簽，也是一件很（hěn）有趣的事。假（jiǎ）如（rú）掌握了自己的正標信息，你就可以把握住這款葡萄酒豐（fēng）富的內涵。而且對大多數充滿好奇.喜歡博才多學的（de）葡萄酒（jiǔ）愛好者來（lái）說，“看”葡萄（táo）酒，也是一（yī）件很有趣的事。

按（àn）照規定，進口葡萄酒都要貼上中文標簽，對於大多數葡萄酒買主來說，其（qí）實隻要看一看上麵（miàn）的標識（shí），就能明白是（shì）來自哪個國家.哪一（yī）家酒莊生產的葡萄品（pǐn）種，在這方麵，大可不需要正麵寫著一行複雜的外文(簡稱“正標”)就會暈眩。而如果掌握了自己的正標信息，你就可以（yǐ）把握住這款酒的豐富內涵。

酒標一般包括下列（liè）內容：
1.葡萄品種（zhǒng）
並非（fēi）所有（yǒu）的葡萄瓶子上都標有不同的葡萄品種。像澳美這樣的國家規定，如果一瓶葡萄酒含有某種葡萄的75%以上的（de）話，就可以將該品（pǐn）種的名字標在瓶子上。歐洲傳統葡萄酒產區各有不同的（de）規則（zé），如德.法，如果在標簽上出（chū）現了（le）某種葡萄名稱，說明至少（shǎo）85%的葡萄酒是用這種葡萄釀造出來的。在（zài）新世界的（de）酒標上，經常可以看到標記品種的名字。

2.酒名
一款酒通常是酒廠（chǎng）、莊園主或特定酒廠的名字，甚至（zhì）可能是產區名。

3.收獲年份
瓶子上標有年份（fèn）的年份是葡（pú）萄的豐收年。由於歐洲傳統產區，尤（yóu）其是北部的葡萄種植（zhí）地區，由於氣候比澳.美等新世界產區（qū）更穩定，其品質隨年（nián）份而（ér）異。年份也是買酒時（shí）的一個重要參考因素。從而得出（chū）這款酒的年齡。如果沒有標出年（nián）份，就表示該酒是由不同年（nián）份的葡萄混釀而成，隻有少數（shù）(如汽酒、白葡萄酒等)是質量不佳的葡萄酒。

4.等級
生產葡（pú）萄酒的國（guó）家一般都有嚴格的質量控製（zhì）措施（shī），不同國（guó）家對葡萄酒分級的方法也不盡相（xiàng）同，通常老世界的產品通過酒標就能看到它的等級。但（dàn）是新世界因為沒有分級（jí）製度，所以沒有標示。

5.產區
對（duì）於傳統的葡萄酒生產地而言，酒標上（shàng）產地（dì）名稱是一個重要（yào）信息。了（le）解到是某個產區（qū）的葡萄酒，就知道了該葡（pú）萄酒的特點。一些酒類產地的名字幾乎決定了其酒（jiǔ）類的聲（shēng）譽。

6.裝瓶（píng）者（zhě）
裝瓶的人未必是釀酒的。酒廠自己裝瓶的（de）葡萄酒都會標有“原酒莊裝瓶”，一（yī）般（bān）說來會比酒商裝瓶的酒來得珍貴。

7.酒（jiǔ）廠名
名（míng）聲大振的酒廠往往保證質量。例如，法國勃艮第(Burgundy)，同一塊葡萄園可以歸多個生（shēng）產商或酒商所有，因（yīn）此，如果隻看產地，有（yǒu）時很難辨別其優劣，此時（shí）酒廠的聲（shēng）譽就是一項重要參考指標。而且新世界的產品通常是生產商與裝瓶商同屬一家企（qǐ）業（yè）。

8.酒類的國家名稱
瓶裝酒的產地。

9.淨含（hán）量
容積均為750ml，亦有375ml、250ml、185ml容（róng）量、1500ml及6000ml容量適合多種人群（qún）及宴會人群（qún）使用的（de）酒類。

10.酒精濃度
一般使用(。)或者(%)表（biǎo）明酒精（jīng）濃度。一款葡萄酒中酒精濃度通常在8%-15%之間，但（dàn）像波特酒(Port).雪莉酒(Sherry)等加度酒（jiǔ）(大約18%-23%)較高，而（ér）德國則一般是低度酒精（jīng）(10%以下)，並（bìng）帶有甜味。

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